療癒生命長途之旅 – 假日農夫(4)

出來了,種子撒下一星期便冒出頭來了,小小的嫩芽很可愛呢!

菜蔬一星期便有很大的轉變,看著由埋在土裡的種子、衝出泥土冒出兩片葉子、葉子漸長… 變大一片兩片三片… 每星期都很期待與它們見面,看著它們長大,由脆弱的幼苗到堅莊挺拔的樣子,大地的泥土色系伴著翠綠色的植物,實在很吸睛,很漂亮呢。

小嫩葉

第一批可收割的是豆苗,莊主說豆苗可有二或三次收成呢,期待的帶回家,豆苗不難長成,我想它列為貴價菜,在於手工多,回家後要逐一摘出嫩苗,不然吃起來會覺得莖部硬硬的不好嚥。簡單用蒜蓉炒炒便非常可口,新鮮的嫩嫩的豆苗令我決定趁著冷天多種些與家人朋友分享。

收完豆苗几天後白菜也收成了,賣花讚花香,感覺就是清甜可口呢!

美味豆苗

番茄長大了

白菜也收成

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Heidi’s Farm 海廸農莊

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